GELÉIA DE TOMATE

INGREDIENTES:

.01 kg de tomate maduro

.1/2 kg de açúcar

.caldo de um limão médio
MODO DE PREPARAR:

Lave os tomates e sanifique-os. Retire as partes estragadas e os talos. Cozinhe em um pouco de água.

Passe em uma peneira. Coloque em uma panela o suco obtido, o açúcar e o limão.

Leve ao fogo e deixe ferver até o ponto de geléia. Colocar a geléia quente em vidros pasteurizados quentes. Deixar esfriar e rotular.