INGREDIENTES:
2 xícaras de mandioca cozida e amassada
1 ovo (clara e gema)
½ colher de sopa de margarina
1 ½ xícara de chá de farinha de trigo
sal a gosto
TECNOLOGIA DE FABRICAÇÃO:
Junte todos os ingredientes, amasse bem , até ficar uma massa uniforme.
Abra a massa, recheie a gosto.
Passe no ovo , na farinha de rosca e frite em óleo quente.
Obs: O recheio pode ser: carne moída, queijo , frango ou palmito.
PASTEL DE MANDIOCA
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